Wij gebruiken zowel Limu als Jimma bonen, beide 100% Arabica bonen: de beste die er zijn. Onze Limu bonen hebben een cupping score van 80, wat inhoudt dat ze de naam ‘100% specialty bonen’ mogen dragen. Daarom mogen wij onze koffie radically good noemen. Vinden wij zelf. Dus.